Sejarah Ditemukanya Mie Instans dan Kapan Masuk Ke Indonesia
Halo Apakabar Sahabat Tentang Kita? Saat ini kita ketahui cukup banyak merk dan varian rasa mie instan yang ada di Indonesia. Dari yang paling menjadi favorit jenis indomie goreng sampai yang akhir akhir ini sedang booming dengang varian pedas dan kejunya. Mungkin tedapat sampai puluhan rasa dan merek mie instan saat ini. Tapi tahukah anda sejarah tentang mie instan tersebut.
Sejarah Ditemukanya Mie Instan
Ternyata mie instan pertama kali ditemukan di Negara Jepang. Dikarenakan jepang mengalami krisis pangan yang cukup parah setelah kekalahanya pada Perang Dunia II. Maka mereka berusaha menemukan bahan cadangan makanan yang bisa awet dan disukai oleh masyarakat Jepang. 10 tahun setelah jepang mengalami kekalahan maka pada tahun 1958 seorang bernama Momofuku Ando menemukan bahan makanan yang awet namun juga disukai masyarakat Jepang yaitu mie yang sudah digoreng dengan suhu yang sangat tinggi dan kemudian memasaknya adalah dengan cara direbus menjadikan mie kembali menjadi lunak. Maka disebut mie instan
Momofuku Ando kemudian mendirikan perusahaan Nissin dan memproduksi produk mie instan pertama di dunia dengan rasa Chicken Ramen ayam. Peristiwa penting lainnya terjadi pada 1971 ketika Nissin memperkenalkan mie dalam gelas bermerek Cup Noodle. Kemasan mi adalah wadah styrofoam tahan air yang bisa digunakan untuk memasak mie tersebut. Inovasi berikutnya termasuk menambahkan sayuran kering ke gelas, melengkapi hidangan mie tersebut.
Menurut sebuah survei Jepang tahun 2000, mie instan adalah ciptaan terbaik Jepang abad ke-20, (Karaoke di urutan kedua dan CD hanya di urutan ketiga). Hingga 2002, setidaknya ada 55 juta porsi mie instan dikonsumsi setiap tahunnya.
Sejarah Mie Instan Masuk ke Indonesia
Setelah melihat perkembangan mie instan cukup banyak pengemarnyan, maka makanan ini menyebar ke berbagai Negara di Asia dan salah satunya adalah Indonesia
Mie Instan pertama klai masuk kenegara Indonesia pada tahun 1968. Mi instan pertama hadir di Indonesia dengan merek Supermi dipelopori oleh PT Lima Satu Sankyu (yang kini sudah diakuisisi PT. Indofood CBP Sukses Makmur, Tbk). Pada saat itu Supermi pertama hadir dengan rasa kaldu ayam. Lalu disusul dengan berbagai inovasi rasa lainnya.
Salah satunya yang selalu menjadi favorit dari dulu hingga kini adalah Supermi rasa Ayam Bawang. Dan seiring berjalannya waktu, Supermi menghadirkan inovasi terbarunya yakni Supermi Nutrimi dengan rasa steak ayam yang merupakan produk pilihan lebih sehat.
Nah, kemudian sekitar baru sekitar empat tahun kemudian, 1972, diluncurkanlah merek mie instan terkenal dan sekarang "merajai" per mie instanan di Indonesia, yaitu Indomie.
Supermi dan Indomie adalah merek mie instan yang pertama kali hadir dan paling terkenal di Indonesia maka karena saking terkenalnya, orang Indonesia sering menyebut mi instan dengan sebutan “Indomie”, kendati yang dikonsumsi tidak bermerek Indomie. Merek mi instan lainnya yang terkenal di Indonesia antara lain adalah Supermi, Sarimi, Salam Mie, Mi ABC, Gaga Mie, Alhami, Santremie, Mie Sedaap, Lemonilo, Mi Maitri, Mi DAAI, Migelas, dan Pop Mie Richesse dan yang lainnya. Produsen yang mendominasi produksi mi instan di Indonesia adalah Indofood Sukses Makmur yang memproduksi Indomie (1972), Supermi (1968 sebagai mie instan serbaguna dan 1976 sebagai mie instan dengan bumbu), dan Sarimi (1982) serta Pop Mie (1987) sebagai mie instan dalam bentuk kemasan cup.